评论区来一波儿你吃青菜的图呗！ 作者：谷传玲 编辑：小薛营养师 封面图/文图：原创图片、AI制作 参考文献： [1]Wang L, Yu W, Yin X, et al. Prevalence of osteoporosis and fracture in China: The China Osteoporosis Prevalence Study. JAMA Netw Open. 2021;4(8):e2121106. doi:10.1001/jamanetworkopen.2021.21106. [2] Li M, Fan Y, Zhang X, et al. Fruit and vegetable intake and risk of type 2 diabetes mellitus: Meta-analysis of prospective cohort studies. BMJ Open. 2014;4(11):e005497. doi:10.1136/bmjopen-2014-005497. [3] Morris MC, Wang Y, Barnes LL, et al. Nutrients and bioactives in green leafy vegetables and cognitive decline: Prospective study. Neurology. 2018;90(3):e214-e222. doi:10.1212/WNL.0000000000004815. [4]Miglio C, Chiavaro E, Visconti A, et al. Effects of different cooking methods on nutritional and physicochemical characteristics of selected vegetables. J Agric Food Chem. 2008;56(1):139-147. doi:10.1021/jf072304b. [5] 王万娟. 烹饪前后隔夜菜亚硝酸盐含量变化分析[J]. 食品安全导刊, 2020(36):119-120,122. DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2020.36.075. [6] 刘娟, 高艺芬, 杨茜, 沈勇根, 姜涛, 王娓辰, 张敏, 楼阁, 王伟. 隔夜叶菜类中亚硝酸盐含量变化的初步研究[J]. 食品研究与开发, 2016,37(02):150-153.很多女性到了40岁以后，会突然开始搜索一个词：S-雌马酚。

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